« Voilà, aujourd'hui une page se tourne ! Cette aventure culinaire est terminée, fin de l'école, CAP fini, l'avenir se dresse devant moi comme une pâtisserie, prêt à croquer dedans ! À bientôt, après un peu de repos pour de nouvelles aventures culinaires ! »
Mardi, c'est par ces mots, sur le réseau social Facebook, qu'Alain Crivelli a annoncé la bonne nouvelle. À 57 ans, il a obtenu son précieux diplôme.
Durant sept mois, il a suivi une formation au CLPS (Coopérer pour la formation sociale). Il a entrepris cette formation dans le cadre d'une reconversion professionnelle, après un licenciement économique.
Après avoir été marin, commercial, éditeur de guide, communicant..., il est devenu animateur culinaire. En autodidacte. Il a fait de sa passion, son métier.
Dans Ouest-France du 7 juin, il expliquait : « J'ai besoin d'un diplôme pour être pleinement légitime. »
C'est chose faite ! Très bonnes vacances, bien méritées, au lauréat...